Opravdu jsou pro nás vitamíny tak důležité?
Známý biblický citát říká: „Co člověk zasévá, to také sklidí.“ Je všeobecně známým faktem, že pro zdraví člověka jsou nezbytné vitamíny. Jak je do svého těla co nejefektivněji „zasévat“? A jaká je vlastně jejich funkce?
Rozdělení vitamínů
Existuje celkem třináct různých vitamínů, které dělíme do dvou kategorií:
- vitamíny rozpustné v tucích,
- vitamíny rozpustné ve vodě.
Vitamíny rozpustné v tucích
Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří především vitamín A, D, E a K. Jsou naprosto zásadní pro správné fungování našeho těla. Platí to například v těchto oblastech:
- pomáhají s tvorbou svalové hmoty (vitamín E),
- obnovují kostní hmotu a kolagen (vitamín D),
- jsou nezbytné pro dobrý zrak (vitamín A),
- podílí se na správné krevní srážlivosti (vitamín K),
- hrají roli pro správné fungování imunity (vitamín E),
- fungují jako prevence před různými onemocněními.
Tip: Věděli jste, že jedním z největších zdrojů přírodního vitamínů D jsou čínské houby trsnatec lupenitý, lesklokorka lesklá a houževnatec jedlý? Všem těmto houbám se v tradiční čínské medicíně přezdívá „zázračné“ právě pro jejich blahodárný vliv na kosti, zuby, svaly a správné dělení buněk.
Vitamíny rozpustné ve vodě
Do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě patří vitamín B a vitamín C. Jejich úloha je nenahraditelná pro následující funkce našeho těla:
- účast na přeměně bílkovin, tuků a sacharidů na energii,
- správná krvetvorba,
- funkčnost centrální nervové soustavy,
- fungující imunitní systém,
- prevence osteoporózy,
- pro správnou funkci jater i ledvin,
- stejně jako vitamíny rozpustné v tucích fungují jako prevence před různými onemocněními.
Tip: Vyzkoušeli jste už účinky barbadoské třešně přezdívané též acerola? Obsahuje až 30krát více přírodního vitamínu C než třeba pomeranč.