8 porcí
50 minut

Suroviny

4 lžičky NOAH® MARIGOLD Lutein
140 g máslových sušenek
60 g másla
250 ml smetany ke šlehání 33%
200 g mascarpone
8 lžic cukru
700 g jahod
1 sáček dortového želé
8 snítek čerstvé máty

Postup

  1. Připravte si formu na pečení o průměru cca 28 cm. Rozpusťte máslo, nevařte, přidejte Lutein a míchejte dokud se Lutein nerozpustí.
  2. Rozdrcené sušenky přelijte připraveným máslem a promíchejte. Směs rozprostřete na dno formy. Dejte chladit do lednice, než připravíte náplň.
  3. V míse vyšlehejte sýr mascarpone se 6 lžícemi cukru. V jiné míse vyšlehejte smetanu do pevna a vmíchejte do sýrové směsi. Rozprostřete na sušenkový základ a vraťte zpět do lednice.
  4. Omyjte a očistěte jahody a podélně rozkrojte. Do menšího hrnce nalijte 250 ml vody, přidejte 2 lžíce cukru a vařte cca 1 minutu. Nechejte mírně zchladnout. Mezitím vyskládejte jahody na náplň a přelijte připraveným želé. Dejte na několik hodin, nejlépe přes noc, chladit do lednice.
  5. Podávejte ozdobené kouskem jahody a snítkem čerstvé máty.